Правда о влиянии кисломолочных продуктов на состояние кожи.
Являются ли молочные продукты полезными или вредными для нашего организма? Ответы меняются в зависимости от последних тенденций в диете или недавних исследований. Так в чем же правда: молочные продукты полезны или опасны для здоровья?
«Молочные продукты не нужны в рационе для оптимального здоровья, но для многих людей это самый простой способ получить кальций, витамин D и белок, необходимые им для поддержания здоровья сердца, мышц и костей и их нормального функционирования», -говорит Васанти Малик, ученый-исследователь питания из Гарварда.
Польза молочных продуктов.
- Употребление молока может помочь обуздать аппетит. Молочные продукты помогают людям чувствовать себя более сытыми.
- Они богаты питательными веществами, которые необходимы для построения и поддержания здоровых и крепких костей, зубов и мышц. Чашка молока содержит в себе 7-8 граммов казеина, сывороточных белков, и ~30% суточной нормы кальция для взрослых.
- Во многие молочные продукты добавлен витамин D. Он играет важную роль в организме, в том числе способствует усвоению кальция и минерализации костей.
- Профилактика диабета
Диабет 2 типа — заболевание, характеризующееся высоким уровнем сахара в крови.
Он может увеличить риск развития:
- болезней сердца;
- инсульта;
- болезни почек. Исследования показали, что употребление молока может помочь предотвратить диабет 2 типа у взрослых. Это может быть, потому что молочные белки улучшают баланс сахара в крови.
- Употребление молока поможет поднять уровень «хорошего» холестерина ЛПВП, наличие которого может предотвратить болезни сердца и инсульт.
- Кроме того, молоко является хорошим источником калия. Этот минерал помогает регулировать кровяное давление.
Вред молочных продуктов.
- Акне и другие кожные заболевания. Некоторые молочные продукты могут ухудшить состояние экземы, согласно клиническому обзору Trusted Source.
- Аллергии По оценкам экспертов, до 5% детей имеют аллергию на молоко. Это может вызвать кожные реакции и проблемы с кишечником. У взрослых также может развиться аллергия на молоко.
- «Слабость» костей Употребление 3 и более стаканов молока в день может увеличить риск переломов костей у женщин. Это может быть связано с сахаром под названием D-галактоза, содержащемся в молоке.
- Непереносимость лактозы В коровьем молоке содержится больше лактозы, чем в молоке других животных. Из-за непереносимости лактозы могут появиться проблемы с пищеварением, частое вздутие живота. Большинство людей с этим заболеванием могут безопасно добавлять небольшое количество молочных продуктов в свой рацион, но все же рекомендуется заменить коровье молоко на растительное.
